Wie das ‚Alte Haus‘ in Hundham Tradition und Genuss neu definiert

Wie das ‚Alte Haus‘ in Hundham Tradition und Genuss neu definiert

Im malerischen Dorf Hundham gelegen, ist das 'Alte Haus' seit langem eine historische Gaststätte in der Gemeinde Fischbachau. Heute erstrahlt das Haus unter der Leitung von Daniel und Alexandra Wolter, die es zu einem beliebten Gasthaus und Restaurant umgestaltet haben. Mit ihrer Hingabe an Qualität und Tradition hat das Paar sowohl bei Gästen als auch bei Feinschmeckern begeisterte Bewertungen eingebracht.

Daniel Wolter bringt jahrelange Erfahrung aus der Haubengastronomie mit: Er lernte bei Spitzenköchen und führte Küchen in renommierten Restaurants. Sein Ansatz basiert auf regionalen, hochwertigen Zutaten – mit klarem Fokus auf Erzeugnisse aus der Umgebung. Die Speisekarte verbindet klassische bayerische Aromen mit modernen Techniken und bietet alles von deftigen Traditionstellern bis hin zu verfeinerten Drei-, Vier- oder Fünf-Gänge-Menüs.

Doch das 'Alte Haus' überzeugt nicht nur kulinarisch. Gäste genießen atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Berge und eine idyllische kleine Kapelle in der Nähe. Neben dem Restaurant betreiben die Wolters auch ein gemütliches Hotel, sodass Besucher ihren Aufenthalt in entspannter Atmosphäre verlängern können. Geöffnet ist das 'Alte Haus' von Mittwoch bis Freitagabend sowie mittags an Wochenenden und Feiertagen. Unter der Führung der Wolters hat sich das Haus einen Ruf für Exzellenz erarbeitet – die durchgehend herausragenden Bewertungen auf großen Portalen spiegeln die Leidenschaft und Sorgfalt des Paares wider und machen es zu einem der herausragenden Ziele der Region.

Mit seiner Mischung aus Geschichte, landschaftlicher Schönheit und kulinarischem Können zieht das 'Alte Haus' weiterhin Feinschmecker und Reisende an. Daniel und Alexandra Wolters Engagement für Qualität und regionale Produkte hat den Gasthof zu einem absoluten Muss in Hundham gemacht. Das Haus bleibt ein Beweis dafür, wie Tradition und Innovation ein unvergessliches Erlebnis schaffen können.